Bánh phồng tôm là món ăn không mấy xa lạ đối với người dân Việt, bởi hầu như địa phương nào cũng có bày bán đặc sản này. Tuy nhiên, nếu ai đã một được cảm nhận bánh phồng tôm sóc trăng hẳn sẽ nhận thấy điểm khác biệt rõ ràng bởi hương vị đặc biệt của bánh với hơn 70% làm từ tôm